ছাগলের দুধে গরুর দুধের চেয়ে বেশি প্রোটিন এবং ক্যালসিয়াম রয়েছে। এটি মানবদেহকে অন্যান্য খাদ্য ও পানীয় থেকে প্রচুর পুষ্টিগুণকে আরও ভালভাবে শোষিত করতে সক্ষম করে, তাই এটি আপনার সামগ্রিক ডায়েটরি দক্ষতা বৃদ্ধি করে।
এটির স্বতন্ত্র স্বাদও রয়েছে, সাধারণত এটি পৃথিবী হিসাবে বর্ণনা করা হয়। কারও কারও কাছে দুধ খুব সমৃদ্ধ এবং স্বাদটি খুব অনন্য হতে পারে তবে অনেকে এটি উপভোগ করেন।
আর কী, ছাগলের দুধ দুর্দান্ত-স্বাদযুক্ত পনির তৈরি করে এবং এর চর্বিযুক্ত ঘনত্ব এটিকে গ্রীক দই এবং আইসক্রিমের জন্যও আদর্শ করে তোলে। ফ্রিজ থেকে দূরে, ছাগলের দুধগুলি সাবান বেস, লোশন হিসাবে জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে এবং এমনকি মোমবাতি তৈরিতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
যদি আপনি সুস্বাদু রেসিপিগুলি, বা পুষ্টিকর সাবান এবং লোশন তৈরি করতে চাইছেন তবে আপনার ছাগলের দুধের সরবরাহের ভাল প্রয়োজন হবে, যার অর্থ দুধ উৎপাদনের জন্য সেরা ছাগল জাতকে বেছে নেওয়া। ছাগল যে পরিমাণ দুধ উত্পাদন করে তার গড় পরিমাণ বিবেচনা করুন, কত সহজেই তারা উৎপাদনের বিষয়ে দৃ be়প্রত্যয়ী হতে পারে, তারা কতক্ষণ উত্পাদন করবে এবং সেগুলি আপনার অঞ্চলে লালনপালনের জন্য উপলব্ধ এবং উপযুক্ত কিনা তা বিবেচনা করুন।
গ্যালন প্রতি দিন
ছাগলের একটি জাতের দুধের গড় পরিমাণ প্রতিদিন গ্যালনগুলিতে দেওয়া হয় তবে এটি লক্ষ করা উচিত যে কোনও গ্যারান্টি নেই। আপনার ছাগলগুলি যে প্রকৃত পরিমাণ উত্পাদন করে তা অনেকগুলি কারণের উপর নির্ভর করে। আপনি কোনও সানেনের সাথে শেষ করতে পারেন, যা বহুল পরিমাণে দুধ হিসাবে পরিচিত, যা কোনও দুধের পরে ফলন করে।
প্রজাপতি: 3% সানেন একটি সুইস ছাগল প্রজাতি যা এর দুধ উত্পাদন, পাশাপাশি এর আকারের জন্য খ্যাতিযুক্ত। বিলি প্রায় 200 পাউন্ড ওজনের হতে পারে, এবং জাতটি বন্ধুত্বপূর্ণ হিসাবে বিবেচিত হয় এবং পোষা প্রাণী হিসাবে রাখা যেতে পারে যখন তাদের মাংস এবং দুধের উত্পাদন তাদের দুগ্ধ ছাগলের জাত হিসাবে আদর্শ করে তোলে।
প্রজাপতি: 6% – 10% সানেনের সাথে, আমাদের একটি বিশাল 200 পাউন্ডের জাত ছিল এবং নাইজেরিয়ান বামনের সাথে আমরা একটি চরম থেকে অন্য দিকে চলে গিয়েছিলাম। এই বামন জাতের ওজন প্রায় 50 পাউন্ড হয়। যদিও এটি কেবল দিনে ভাল অর্ধেক গ্যালন উত্পাদন করতে পারে, নাইজেরিয়ান বামন একটি খুব উচ্চ প্রজাপতির সামগ্রী সহ দুধ সরবরাহ করে এবং এর আকারের অর্থ আপনি সেগুলি আরও রাখতে পারেন। তারা বন্ধুত্বপূর্ণ এবং বাচ্চাদের সাথে দুর্দান্ত উপভোগ করে।
প্রজাপতি: 3.5% আল্পাইন একটি বৃহত জাতের, প্রায় সানেনের মতো একই আকারের। আল্পসে বিকাশযুক্ত, এই ছাগলগুলি শক্ত এবং শীতল আবহাওয়ায় ভাল করে। তারা মৃদু এবং তারা সারা বছর প্রায় দুধ উত্পাদন করবে।
প্রজাপতি: 5% অ্যাংলো-নুবিয়ান বা নুবিয়ান একটি বাঁকানো নাক এবং ফ্লপি কান সহ একটি স্বতন্ত্র চেহারাযুক্ত ছাগল। এটি দিনে প্রায় 1 গ্যালন দুধ সরবরাহ করে এবং এটি ধনী এবং মিষ্টি হিসাবে বর্ণনা করা হয়েছে। ছাগল মাঝারি থেকে বড় হয়, প্রচুর শক্তি থাকে এবং খুব জোরে হতে পারে। তাদের মেজাজের অর্থ তারা শখের প্রজননকারী বা প্রথমবারের মালিকদের পক্ষে উপযুক্ত নাও হতে পারে।
প্রজাপতি: 4% লা মঞ্চা জাতটি 1930-এর দশকে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে উদ্ভাবিত হয়েছিল। ছাগলটি মাঝারি আকারের, বকস 125 পাউন্ডে পৌঁছেছে এবং এর তুলনায় সামান্য কম স্কেলের আঁকায়। LaMancha এর ইল্ফ ইয়ার্ড ভেরিয়েন্টটি খুব উচ্চ ফ্যাটযুক্ত উপাদান সহ দুধ উত্পাদন করে। প্রজাপতি: 3.7% এই মাঝারি আকারের জাতটি প্রাচীনতম দুগ্ধ জাত বলে বর্ণনা করা হয়। টোগেনবার্গ একটি উত্সাহিত ছাগল, যার অর্থ এটি নবাগত মালিকদের পক্ষে খুব বেশি রক্ষণাবেক্ষণ হতে পারে। যাইহোক, তারা প্রতিদিন 2 গ্যালন পর্যন্ত দুধের একটি ভাল পরিমাণ উত্পাদন করে এবং এতে 3.7% পরিমাণে মাঝারি প্রজাপতি রয়েছে, তাই তাদের পক্ষে উপযুক্ত যারা নুবিয়ার মতো জাতের দ্বারা উচ্চ চর্বিযুক্ত সামগ্রী চায় না। প্রজাপতি: 3.8% ওবেরহসালি একটি আকর্ষণীয় হরিণ। তারা মৃদু এবং তাদের মনুষ্য এবং তাদের বাকী বাকী অংশটিকে খুশি করতে আগ্রহী, যার অর্থ তারা দুর্দান্ত প্যাক ছাগল এমনকি পোষা প্রাণীও তৈরি করতে পারে। তাদের একটি গভীর লাল কোট এবং কালো রঙের পয়েন্ট সহ আকর্ষণীয় রঙ রয়েছে। ওবারহসালি একটি মাঝারি প্রজাপতির স্তর সহ প্রতিদিন এক গ্যালন দুধ উত্পাদন করে। প্রজাপতি: 3.5% সাবল সানেনের বংশধর। এটি কিছুটা ছোট এবং দৈনিক উত্পাদনের হার কিছুটা কম। সানেনের চেয়ে তাদের গা skin় ত্বক রয়েছে যার অর্থ গরম এবং রোদযুক্ত জলবায়ুতে তারা ভাল ভাড়া পান। তাদের বড় কানও রয়েছে এবং এটি রঙ এবং চিহ্নগুলির পরিসীমা যা তাদের বংশবৃদ্ধির জন্য জনপ্রিয় করে তোলে। প্রজাপতি: 3.7% গার্নসি একটি ছোট থেকে মাঝারি আকারের ছাগল। এই জাতটি সোনার রঙের জন্য পরিচিত, যা এটি গোল্ডেন গার্নসির ডাকনাম অর্জন করেছে। ব্রিড প্রতিদিন ১.½% গ্যালন পর্যন্ত দুধ উত্পাদন করে তবে বর্তমানে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে জাতটি আমদানি করা অবৈধ is প্রজাপতি: 3.5% পোইটোউ ফ্রান্সে জন্মগ্রহণ করেছিল এবং আল্পাইন এবং স্যানেন জাতের পরে এই দেশের অন্যতম উন্নত দুধ। তাদের পেট, পা এবং লেজ বাদে সর্বত্র অন্ধকার, ছোট চুল রয়েছে which এগুলি সবই সাদা চুলের আচ্ছাদিত। প্রজাপতি: 3.5% নর্ডিক জাতটি বিভিন্ন ধরণের ছাগল নিয়ে গঠিত যা নরওয়ে, সুইডেন এবং ফিনল্যান্ডের নর্ডিক দেশগুলির দেশীয়। দেশগুলির শীত ও অন্তরঙ্গ পরিস্থিতি মোকাবেলায় সহায়তার জন্য তাদের লম্বা চুল রয়েছে। যদিও বাদামিটি সর্বাধিক সাধারণ রঙ, তবে নর্ডিক্স অন্যান্য রঙে আসে। এগুলি প্রতিদিন একটি গ্যালনের চারপাশে উত্পাদন করে, এটি সামান্য স্ট্যান্ডোফিশ হতে পারে এবং তাদের দুধগুলিতে মাঝারি ফ্যাট উপাদান রয়েছে বলে মনে করা হয়। প্রজাপতি: 4% মালাগুয়েনা একটি স্পেনীয় ছাগল প্রজাতি এবং একটি মাঝারি আকারের ছাগল যা যুক্তিসঙ্গত দৈর্ঘ্যের কোটযুক্ত এবং এটি দিনে প্রায় এক গ্যালন দুধ উত্পাদন করে। প্রজাপতি: 5% আমেরিকান আলপাইন 20 এর গোড়ার দিকে প্রবর্তিত হয়েছিলতম শতাব্দী এবং মার্কিন থেকে বিভিন্ন এবং আরও শক্তিশালী প্রাণী তৈরির জন্য ইউরোপীয় আলপাইন অতিক্রম করে তৈরি করা হয়েছিল। এই জাতটি প্রতিদিন এক গ্যালন দুধ উত্পাদন করবে, তবে আমেরিকান আলপাইন দুধ উত্পাদক হিসাবে এত মূল্যবান হওয়ার কারণগুলির একটি কারণ তারা মুক্তি না দিয়ে তিন বছর ধরে দুধ উত্পাদন করতে পারে। প্রজাপতি: 4% মার্সিয়া গ্রানাডিনা মুরসিয়ানা এবং গ্রানাডিনা জাতকে একত্রিত করে। ইউএসএ এবং কানাডায় এই জাতের প্রচুর পরিমাণ পাওয়া যায়, কারণ তাদের উদার দুধ উত্পাদন এবং বছরের সাথে যে কোনও সময় তাদের বংশবৃদ্ধি করার ক্ষমতা তাদের বাণিজ্যিক দুগ্ধ ছাগল এবং বাড়ির লোকদের জন্য একটি ভাল পছন্দ করে তোলে। প্রজাপতি: 4% অ্যাপেনজেল হ'ল একটি বিরল সুইস জাত, যা মাঝারি আকারের ছোট, যার ওজন 100 পাউন্ড এবং 140 টাকা পর্যন্ত হয় They তারা প্রতিদিন প্রায় এক গ্যালন দুধ উত্পাদন করে এবং এতে মাঝারি থেকে উচ্চ ফ্যাটযুক্ত পরিমাণ থাকে। এটিকে বিপন্ন অবস্থা দেওয়া হয়েছে। দুধ উৎপাদনের জন্য সেরা ছাগলের জাতগুলি হ'ল দুধের পরিমাণ উচ্চমানের produce অনেক উপাদান সতেজকালীন সময় সহ গড় ফলন নির্ধারণ করে। একটি ছাগল দুধ উত্পাদন করার আগে অবশ্যই জন্মগ্রহণ করেছিল। কিছু ছাগল আবার জন্ম দেওয়ার আগে প্রায় 10 মাস থেকে এক বছর ধরে দুধ উত্পাদন করতে পারে: যাকে ফ্রেশিং বলা হয়। কিছু প্রজাতি মুক্তি না দিয়ে দু'বছর স্থায়ী হতে পারে যখন আমেরিকান আলপাইন সহ কয়েকটি বিরল জাত তিন বছর পর্যন্ত যেতে পারে can
দুধ উত্পাদনের জন্য সেরা ছাগল প্রজনন
মাংসের জন্য সেরা ছাগল প্রজনন

সমস্ত ছাগলের জাত ভাল মাংস সরবরাহ করে না, তাই হোম-কিলের অভিপ্রায় নিয়ে ছাগল কেনার আগে আপনার অবশ্যই নিশ্চিত হওয়া উচিত যে আপনি কাজের জন্য সেরা জাতের একটি পেয়েছেন
দুধ উত্পাদনের জন্য সেরা ভেড়া (ছবি সহ)

কিছু ভেড়ার জাত তাদের দুধ উৎপাদনের জন্য জনপ্রিয়। এই গাইডের বিবরণগুলি যা শিয়ো জাতগুলি এই গোষ্ঠীতে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে এবং যদি তারা আপনার বাসগৃহের জন্য সঠিক হয়
একটি খামিরের জন্য জীবনের জন্য সেরা 15 কুকুরের প্রজনন (ছবি সহ)

দেশে থাকাকালীন আপনাকে কঠোর পরিশ্রমী, অনুগত সহকর্মী রাখতে চান? এই তালিকাটি আপনার জন্য! পড়ুন কেন এই 15 জাতগুলি খামার জীবনের জন্য তৈরি করা হয়েছিল!
